Яндекс.Метрика
На главную На главную
«Бок лохон» - очень популярное блюдо среди местного населения. Настолько популярно, что о нём слагают песни. Мне известно три песни о салате под названием «бок лохон». Одну из которых я предлагаю Вашему вниманию. Лохон—это кхмерское название папайи. Для салата используют зелёную папайю, а также: морковь, помидоры, длинные стручковые бобы, немного сухих креветок, сахар, рыбный соус, листья чеснока, немного солёных крабов, земляной орех, лайм и, конечно, перец чили. Всё это готовится соответствующим образом и в результате– вкусное блюдо. Будете в Камбодже, непременно отведайте.